磷脂酰絲氨酸在歐盟市場需符合嚴格的準入標準，且相關監(jiān)管動態(tài)也在不斷更新，具體如下：

一、準入標準

原料來源要求：歐盟規(guī)定了不同來源的磷脂酰絲氨酸均可準入。根據(jù)2011/513/EU，大豆磷脂來源的磷脂酰絲氨酸被批準為新食品原料，食品標簽上原料需標示為“大豆磷脂酰絲氨酸”；根據(jù) (EU) 2017/2470，魚磷脂來源磷脂酰絲氨酸也被批準為新食品原料，標簽上應標示為“魚磷脂酰絲氨酸”。由于歐洲曾爆發(fā)瘋牛病，牛腦來源的磷脂酰絲氨酸已被禁止銷售。

含量標準：對于原料中的功效成分磷脂酰絲氨酸含量，要求不低于380mg/g。

使用范圍及限量：磷脂酰絲氨酸可用于多種食品，不同食品中的限量不同。如用于酸奶基飲料，限量為50mg/100ml；用于谷物棒，限量為350mg/100g；用于巧克力糖果，限量為200mg/100g；作為食品補充劑，每日限量為300mg等。

標簽要求：食品標簽需準確標注原料名稱，如“大豆磷脂酰絲氨酸”或“魚磷脂酰絲氨酸”。且根據(jù)相關規(guī)定，從2026年起磷脂酰絲氨酸產(chǎn)品需標注“可能增強認知功能”警示語（臨床證據(jù)等級B級）。

二、監(jiān)管動態(tài)

擴大應用范圍：磷脂酰絲氨酸起初在歐盟被認可用于食品補充劑，之后瑞士供應商Lonza通過芬蘭食品安全局提交了基于大豆的磷脂酰絲氨酸產(chǎn)品申請，獲得批準后，它可用于酸奶、谷物棒、巧克力和奶粉飲料等更多食品類別，拓寬了其在歐盟市場的應用范圍。

持續(xù)安全性評估：歐盟對磷脂酰絲氨酸的監(jiān)管基于嚴格的科學評估和安全性審查，確保其在規(guī)定使用量下對消費者安全，且有明確的功能性益處。隨著研究的深入和市場的發(fā)展，會持續(xù)對其安全性和功效性進行評估，以保障消費者權益和市場規(guī)范。

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